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食話實說

“人造肉”成新風口,但離擺上餐桌還有多久

無論是從生產技術,還是從肉的營養、味道和價格來看,人造肉離真正走上千家萬戶的餐桌還有不短的距離。

部委快訊

今年一季度食品樣品抽檢不合格率為2.2%

國家市場監管總局6日發布今年一季度食品安全監督抽檢情況,總體不合格率為2.2%,比2018年同期下降0.4個百分點。

地方監管

廣州飲食消費長年全國居首

都說,廣州人愛吃會吃,這一方面體現在廣州琳瑯滿目的美食甜品,還體現在廣州超前的飲食經濟上。廣州人愛在吃上消費,廣州每年的餐飲消費額一直位居國內大城市之首,早在2015年零售額就突破了千億元大關。

人 物

打造放心奶的“現代牛倌”

2005年,剛滿20歲的陳文超響應國家號召入伍參軍。5年的軍旅生涯雖苦,卻培養了他果敢、頑強與奮進的堅毅品質。2010年,脫下軍裝的陳文超懷揣夢想和激情,決心闖出一番事業。

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