很多家長在給孩子購買食品時更青睞冠以“兒童”字樣的食品,認為它們更符合孩子身體發育需要,而這類食品往往價格較高。打著“兒童食品”旗號的食品是否真的適合兒童?[詳細]
電心血管科和消化科醫生往往推薦人們多吃富含膳食纖維的食品和酸奶。
不少市民認為,現擠的生羊奶因為無添加、無污染,喝了會更有利于健康。專家提醒,生飲牛羊奶或接觸牛羊后出現反復發熱就要引起警惕。
大部分含蛋白質食物加熱后會更容易消化,主要是因為蛋白質變性后空間結構部分喪失,結構較為松散,便于消化酶的攻擊。呢,經過均質和七八十攝氏度加熱的巴氏奶也好,經過120℃以上溫度加熱的滅菌乳也好,都會比生牛奶容易消化。
美國研究人員發現,備孕或孕早期女性完全不攝入咖啡因可以降低流產風險。
粗糧是指加工程度較低的主食,如糙米、全麥等。而細糧指加工程度較高的主食,如大米、小麥等。